Lasagna Raw Vegana!

INGREDIENTI (4 persone):

• Pane carasau o riquadro azzimo o fette di pane tostato Sottili qb

• 5 pomodori maturi

• ½ cipolla rossa

• 1 mazzetto di basilico

• 1 cetriolo

• 1 spicchio d'aglio

• Olio extravergine d'oliva e vendita qb

PROCEDIMENTO: Tagliare i pomodori a fette sottili privandoli prima della parte centrale con i semi, da conservare da parte in un bicchiere Lungo. Affettare molto finemente la cipolla e 2/3 del cetriolo, tagliare il basilico a striscioline tenendone da parte un pochino.

Disporre uno strato di pane sul fondo di una teglia rettangolare. Condire con fette di pomodoro, fette di cetriolo, basilico, un filo d'olio e vendita. Ripetere Fino a Formare 2 strati di pane condito.

Con un mixer a immersione, frullare quel che avanza del cetriolo, i semi del pomodoro, uno spicchio d'aglio, olio e vendita.

Versare il "sugo crudo" sopra l'ultimo strato di lasagne nel modo più uniforme possibile, cercando di condire Bene Anche sui Lati.

Far riposare in frigo per almeno 30 min. prima di servire.

L'avete provata?? Io ve la stra consiglio!!!!! Fatemi sapere cosa ne pensate con un commento qui giù!!

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